摘要：要想补气补血，培养健康的生活习惯是最重要的，其次就是要选对补血的食物。本文从四个方面为大家盘点补血食物，希望能让大家通过科学的膳食搭配达到补血效果。
1、红色蔬菜水果
红色蔬菜水果含有丰富的花色素和类胡萝卜素，具有补血作用。而且这些食物所含的维生素C也会帮助人体吸收食物中的铁。如红枣、罗汉果、草莓、红薯、苹果等。
此外，最适合女性补血的水果之一就是桑葚，桑葚不仅含有大量的维生素C和纤维素，还含有丰富的铁、钙和锌等微量元素。
除了这些，也可以用红葡萄酒来补血，因为红葡萄酒中含有的天然多酚可以促进红细胞生成，并增进机体免疫力。
2、肉类
补血食物当然离不开肉类，因为动物血细胞构造和人类血细胞极为相似，具有很好的补血效果。如瘦肉、猪肝、鸡肝、牛肝、蛋黄等。少量食用能够为人体提供大量铁元素，配合富含维生素C的蔬菜和水果也能提高铁元素的吸收效果。
不过，要注意的是肉类这种高蛋白高脂肪的食物，对肝脏和肾脏有一定的负担，应当适量食用，每天不宜超过100克。
如果因为偏食、消化不良等原因无法充分吸收肉中的铁，也可以通过铁制剂或者口服营养素来帮助自己更好地补血。
3、豆类与坚果
豆类和坚果相对于肉类来说，含有较少的蛋白质和脂肪，但却含有更多的膳食纤维，易于消化吸收，而且豆类还富含维生素B和铁元素，可以经常食用。如黄豆、红豆、花生、腰果、核桃等。
坚果除了能补血以外，还富含维生素E和铜元素，可以帮助预防贫血，防止红细胞破裂。不过坚果这种食物也是比较容易发胖的，应该适量食用。
4、海鲜类
海鲜类食物除了含有蛋白质外，还含有丰富的微量元素，如锌、铜、铁、硒等，可以提高血液中红细胞的含氧量，帮助补血。如虾、蟹、贝、海参等。
但是海鲜类食物易于滋生细菌，营养价值的同时也可能带来安全隐患，因此在食用时应注意，尤其是在购买、加工和保存过程中应该注意卫生。
总结：补血食物很多，但是要注意搭配和适量食用。红色蔬菜水果、肉类、豆类和坚果、海鲜类这四类食物都对人体补血有着重要的作用。如果长期贫血，应该就医检查，选择更加科学的补血方案。
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